La Coupe du Monde de la Pâtisserie est un événement international majeur qui rassemble les meilleurs talents de la pâtisserie du monde entier. Pendant le concours, trois pâtissiers – un spécialiste de la glace, un expert en sucre et un chocolatier – s’associent pour relever des défis techniques dans leurs domaines respectifs.
Plus qu’un simple concours, la Coupe du Monde de la Pâtisserie est une véritable révolution dans l’art pâtissier, élevant la discipline à un niveau inédit. Elle réunit des équipes du monde entier et leur offre une plateforme unique pour exprimer leur talent, leur savoir-faire, mais aussi leur culture.
Aujourd’hui, la pâtisserie mondiale se trouve à un carrefour. Plus responsable et engagée que jamais, elle prend pleinement conscience des enjeux environnementaux et sociaux de notre époque. Le concours évolue dans ce sens en intégrant des pratiques plus durables et en réduisant son impact écologique. Il met en lumière une pâtisserie respectueuse de la nature, de ses ressources et des spécificités locales, tout en célébrant une gourmandise créative, porteuse d’émotions et d’histoires qui résonnent à travers les cultures du monde.
L’Équipe Marocaine à la Coupe du Monde de la Pâtisserie
La Team Maroc 2025, prête à briller sur la prestigieuse scène de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, est composée de trois talents d’exception, chacun maître dans son art :
Chef Omar Eddib – Candidat Sucre
Artiste passionné, Chef Omar transcende l’univers du sucre en créant des pièces uniques, mêlant finesse et innovation. Ses créations sont un mélange parfait de technique et d’émotion, sublimant la pâtisserie contemporaine.
Chef Mohamed Elyazidi – Candidat Chocolat
Véritable virtuose du cacao, Chef Mohamed transforme le chocolat en œuvres d’art comestibles. Son expertise en chocolaterie révèle un savoir-faire exceptionnel, alliant maîtrise des saveurs et esthétique remarquable.
Chef Sidimohamed Lamraoui – Candidat Sculpture
Doté d’une précision incomparable, Chef Sidimohamed élève la sculpture culinaire au rang d’art. Ses créations impressionnantes témoignent de sa créativité débordante et de son expertise technique inégalée.
Chef Rachid Ouakkas – Président
Leader engagé et fervent défenseur de la gastronomie marocaine, Chef Rachid Ouakkas incarne l’excellence et le savoir-faire culinaire. Son rôle en tant que président est essentiel pour inspirer, guider et soutenir l’équipe dans cette aventure prestigieuse.
Un Objectif Commun : La Victoire
Guidée par une passion commune et une quête incessante d’excellence, cette équipe représente fièrement le Maroc sur la scène internationale. Ensemble, ils s’apprêtent à relever le défi ultime, alliant tradition et innovation pour porter haut les couleurs de notre patrimoine culinaire.
